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乙醛 醛类

2008-9-2

乙醛 醛类教案示例

课题:乙醛 醛类

  教学重点:乙醛的加成反应和乙醛的氧化反应

  教学难点:银镜反应方程式的书写

  教学手段:充分利用多媒体手段理解C=CC=O性质的异同,利用两个实验体会醛的强还原性,达到突出重点的作用

  设计思路:由乙醇的性质引入乙醛,通过与C=C的对比掌握C=O的性质;由学生分组实验掌握醛的氧化反应,培养学生的实验能力和灵活运用所学知识的能力

  教学过程:

  [引入] 从热水瓶中倒出少量热水于烧杯中(热水瓶中的热水留作银镜反应实验用)

  [提问] 瓶中的热水是几小时前烧开的,现在仍然很热,热水瓶为什么能保温呢?

  [学生回答](要提到瓶胆上镀银,并抓住机会设问)

  [设问] 瓶胆是玻璃的,这层银又是怎么镀上去的呢?原来是一种有机物的功劳,这就是我们今天要学的又一种衍生物——醛

  [板书] 第五节 乙醛 醛类

  [提问] 醛的概念我们曾经接触过,请大家回忆,在哪里我们接触过醛?

  [学生思考回答] 乙醇氧化生成乙醛

  [学生练习] 写出乙醇氧化成乙醛的化学方程式

  [板书]

  

  

  

  [微机展示] 乙醛分子的比例模型

  [讲述] 我们已经知道,官能团决定有机物特性,那么醛的特性主要体现在—CHO上,

  请大家仔细观察 ,这个官能团中有一个C=O双键,可以告诉大家,C=O的内部结构和C=C是类似的,我们再对比一下引入C=CC=O的方法,能否推测出C=O应具有什么性质?

  [学生回答] C=O应该能发生加成反应

  [微机演示] 乙烯与氢气加成的动画和CH3CHO与氢气加成的动画

  [板书] 一、化学性质

   (一)、加成反应(还原反应)

  [追问] 我们知道,乙醇氧化得乙醛实质是一个脱氢反应,现在乙醛与氢气加成又得到了乙醇,相当于是醇氧化的逆过程,那么这个加成反应还可以叫什么反应?

  [板书]

  [再次微机演示醛的加成] 强调:C=O双键的加成不如C=C容易,通常情况下C=O双键与溴水、水、HX等很难加成

  [过渡] 醛的还原反应显然和瓶胆镀银没有关系,这涉及到醛的另一个性质——氧化反应

  [演示6-7] 应向学生说明以下几点:

   1、乙醛的物理性质

   2、银氨溶液的配制方法(强调药品滴加顺序)

   3、银氨溶液要现配现用的原因

  [师生共同分析并板书] (二)、氧化反应

   1、银镜反应

   CH3CHO + 2Ag (NH3 )2OH CH3COONH4 + 2Ag+ 3NH3 + H2O

   CH3CHO + 2[Ag (NH3 )2]+ + 2OH CH3COO- + NH4+ + 2Ag+ 3NH3 + H2O

  [指出] 1

  

   3、工业上是用含醛基的物质——葡萄糖来把银镀在保温瓶胆上的

  [学生分组实验] 实验6-8,同时注意思考以下问题:氢氧化铜悬浊液的配制有何特点?为什么要这样操作?

  [师生共同分析并板书] 2、与新制的Cu (OH )2悬浊液反应

  

  [指出] 1CH3CHO CH3COOH (氧化反应)

  

   3、此反应可用来检验是否患有糖尿病

   4、以上两反应均可用来检验醛基的存在

  [思考] 银氨溶液、新制的氢氧化铜悬浊液均为弱氧化剂,如果向乙醛溶液中滴入酸性高锰酸钾溶液或溴水会有什么现象?

  [学生分组实验] 1、将少量酸性高锰酸钾溶液滴入乙醛溶液中

   2、将少量Br2水滴入乙醛溶液中(注意是发生氧化反应而不是加成反应)

  [总结]

   [学生自学] 二、醛类,并完成自学提纲

   (一)、醛的定义

   (二)、饱和一元醛的通式

   (三)、福尔马林的成分及作用

   (四)、观察甲醛的结构,分析甲醛除具有醛的通性外还有什么特性?

  [补充材料] 《生活中的甲醛及其危害》(见扩展资料)

  [巩固练习] 完成下列方程式:

  

  

  

  [作业] 完成课本相关内容的习题。

  板书设计:

第五节 乙醛 醛类

  一、化学性质

  (一)、加成反应(还原反应)

  (二)、氧化反应

  1、银镜反应

  CH3CHO + 2Ag (NH3 )2OH CH3COONH4 + 2Ag+ 3NH3 + H2O

  CH3CHO + 2[Ag (NH3 )2]+ + 2OH- CH3COO- + NH4+ + 2Ag+ 3NH3 + H2O

       

  2、与新制的Cu (OH )2悬浊液反应

  总结:

  二、醛类

  (一)、定义:由烃基或氢与醛基相连而构成的化合物

  (二)、饱和一元醛的通式:CnH2nO

  (三)、福尔马林:3540%的甲醛水溶液

  (四)、甲醛的特殊性

常温下为气体

 

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